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[美食推荐] 苦瓜的做法

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发表于 2017-7-16 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料:话梅、苦瓜

做法:

1.取适量话梅放入锅中,加入一大碗水大火烧开,中火慢煮,一直煮到水量减少一大半,转大火收成浓厚汁,放凉。

2.苦瓜剖开,挖去瓜籽和白色内膜,斜刀将苦瓜片成教簿的小片,放入开水里,汆烫1-2分钟捞出冲凉白开,使之冷却。

3.苦瓜沥干水分,和冷却的话梅汁混合拌匀,置于冰箱腌制10-20分钟即可。


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发表于 2017-7-20 15:42 | 显示全部楼层
可以试着做看看,夏天可以多吃

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