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[美食DIY] 酸辣猪头肉:解馋肉香香

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发表于 2016-10-27 14:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

酸辣猪头肉:解馋肉香香
【酸辣猪头肉】
  食材:猪头肉、酸萝卜、红辣椒、蒜瓣、生姜;
  步骤:
  1、猪头肉半成品,切薄片,炒之前尝一下咸淡;
  2、酸萝卜切小片;蒜瓣、生姜剁碎;红辣椒切斜条;
  3、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入红辣椒炒香辣味,中途分次淋一点水润锅;下入猪头肉,炒出油脂香味,加适量盐、老抽入味;下入酸萝卜,翻炒片刻,淋一点生抽,起锅装盘。
芝语:
  1、猪头肉是菜市场卤味店买的半成品,炒之前要尝一下咸淡;但我们这的猪头肉基本没咸味,只有卤香味;
  2、酸萝卜可以换成酸豆角、泡椒等。


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发表于 2016-10-27 16:03 | 显示全部楼层
求图求真相~
发表于 2016-10-28 08:49 | 显示全部楼层
路过拿分走人
发表于 2016-10-31 06:14 | 显示全部楼层

路过拿分走人
发表于 2017-1-10 11:45 | 显示全部楼层
不错  支持一下~~
发表于 2017-1-11 15:31 | 显示全部楼层
不错  支持一下~~
发表于 2017-1-12 16:27 | 显示全部楼层
不错  支持一下~~
发表于 2017-1-13 19:40 | 显示全部楼层
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发表于 2017-1-15 13:20 | 显示全部楼层
不错  支持一下~~
发表于 2017-3-20 17:16 | 显示全部楼层

路过拿分走人
发表于 2017-3-22 17:37 | 显示全部楼层
配个图就更好了

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