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[美食推荐] 手把手签着幸福的烧烤

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发表于 2016-10-19 10:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 网城美食小编 于 2016-10-19 11:07 编辑

事情这样的。

我想组织家人聚餐。

我想吃烧烤,父亲想吃炒菜,母亲想吃火锅,弟弟想吃韩餐,侄子想吃自助,女友说想在家吃。

我们一共6个人,6个完全不同想法。

本来很简单的事情,结果搞成需要投票来决定吃什么(一个简单却不好回答的问题)。

最终,烧烤在家吃列为AB计划备选。但,始终还得确定一个选择,才能达成聚餐的目的。

吵吵半天,为了公平起见,我和女友石头、剪刀、布,一局定输赢,赢得一方,大家必须尊重其选择。结果,我出剪刀,女友出布。
图1.jpg
确定了烧烤后,新的问题又来了,去哪吃
整个燕郊光烧烤的种类多达几十种,且烧烤店就上百家。吃过的店,已经无法再满足大家的新鲜感;没吃过的店,又担心万一不好吃而上当受骗。

翻遍大众点评燕郊网城找美食推荐。
图2.jpg
图3.jpg
一个烧烤店的名字被我们锁定,
手把签幸福烧烤

【位置很好找:燕郊海油大街与迎宾路交口西100米(尚客优快捷酒店底商)
图4.jpg
其实女友在夏天就提议过,去潮白河边一边看风景,一边全家人自助烤串儿吃,那感觉休闲又惬意。理想很美好,现实很麻烦。要么就是家人时间很难统一,要么就是一想到得去超市采购竹签、肉料蔬菜和调料,我们就开始犯懒,一拖再拖。看到有网友介绍说,这家店是“家庭户外体验式烧烤”。
图5.jpg
走进店内,洁净明亮,看到若干有趣的牌子,很创意的区分了每张餐桌。听到一位女士打电话道:“喂,你们到哪了?对,我们就在手把签呢,进来后找‘小鲜肉’桌!”估计对方笑点低些,应该会被逗乐。
图6.jpg
因为是第一次来吃,食物的量不太了解。我们根据网上推荐和各自的喜好,点了一大堆。服务员人特好,主动帮我们删减菜品,根据她人性化的推荐,应该至少不会浪费。

大家根据各自的口味自取调料,我发现,除了其他常规的调料粉外,竟然还有麻椒粉。我爸是川菜厨师,他告诉说,麻椒不仅可以让食材增味,还能让提高烧烤的口感。一般烧烤店很少见到有单独自取的麻椒罐。
图7.jpg
我们一家子人围坐在炭火炉边,看着一串串新鲜可口的肉串和海鲜烤着,还真有些“守着幸福”的感觉。
图8.jpg
签子都是那种很长很宽的竹签,肉品能直接放在炭火上烤,炭火炉一圈是水槽,烤串上面的汁水直接滴到里面,又不会溅出来,感觉整个炉子设计得特别贴心。
图9.jpg
因为侄子岁数小,一会儿嚷嚷要吃鸡翅,一会儿吵吵要吃排骨,我和爸妈、弟弟在专注聊天,只有女友一个人在忙活着烤串。服务员非常善解人意主动过来帮我们烤。说实话,我们自己烤,纯粹是体验烤串的乐趣,但烤出来的味道还真不如人家饭店的人员烤出来的色香味俱全,不焦不生,恰到好处。

环顾店内,我被墙上的一张海报吸引住。忙求服务员解释。服务员很豪迈说,就是猜拳,输赢都有奖品。够巧的,我很兴奋告诉她,我们能来到这里吃饭,也是猜拳的结果。小侄子这次非得要参与,他和服务员玩起了“石头、剪刀、布”,结果他输了,可以任选一份凉菜。服务员推荐“风味小豆腐”。父亲喝酒到了兴头,也正好要加个凉菜。
图10.jpg
女友是东北人,也是个地道的吃货。她尝了口豆腐后,告诉我们说,这是纯卤水豆腐。服务员在旁边听着,直点头微笑,还夸她舌头专业。醇香的豆腐糜配上喷香的红油,再加上绵软的口感,更关键是,包括这道“风味小豆腐”,和其他凉菜,加上配料和调味,味道很是令人满足,关键是不咸不淡,好像厨师能精准把握好每一个人的口感一样神奇。
图11.jpg
吃遍我们自己手忙脚乱和服务员帮我们烤的串后,我们一家人开始对烤串“品头论足”起来。

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发表于 2016-12-9 14:54 | 显示全部楼层
路过拿分走人
发表于 2016-12-9 14:55 | 显示全部楼层
路过拿分走人
发表于 2016-12-12 10:33 | 显示全部楼层
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